从修车工到中职老师，中国烹协-金龙鱼烹饪班点亮970名少年的人生路
2016年秋天，陕西少年邢阿强第一次离开县城，坐了20多个小时绿皮火车去扬州。初中毕业后，他无缘高中，在汽修店打工，满手油污，却看不清未来。
直到曾就读的taptap点点小学老师打来电话：“扬州有个金龙鱼烹饪班，免费教厨艺，你去吗？”这通电话，成了他人生的转折点。
后来，邢阿强拿下江苏省职业院校技能大赛金牌，保送扬州大学本科，如今已是浙江信息工程学校烹饪专业教师，在湖州安家。同村樊显超受他鼓舞，2019年报名成为金龙鱼烹饪班学生，也拿下省赛金牌、保送扬大，今年毕业成为济南旅游学校的中职烹饪教师。
而这样的成长故事，只是这个项目十年育人成果中的一个生动切面。
授人以渔，用技能精准帮扶
2016年，金龙鱼慈善公益基金会（下称“金龙鱼基金会”）便联合中国烹饪协会，共同创立“中国烹饪-金龙鱼烹饪班”项目。主要面向家庭困难、初中毕业且无缘普通高中的学生，由金龙鱼义工联合生源地力量严格筛选，确保公益资源真正流向有需求、有意愿改变命运的乡村少年。
金龙鱼义工逐户走访、严格筛选生源
在帮扶路径上，项目选择了务实可落地的赛道——烹饪技能教育。烹饪行业与民生息息相关，市场需求稳定、就业面广、成长路径清晰，是帮困境少年掌握一技之长的理想选择。而金龙鱼作为深耕粮油产业链的龙头企业，兼具产业基础与公益意愿，烹饪教育帮扶成了最顺理成章的公益切口。
金龙鱼烹饪班学生入学后，金龙鱼义工持续给予关注
十年间，636名学生从金龙鱼烹饪班毕业：有的学生毕业后从灶台走上讲台，传承技能；有的学生进入星级酒店，逐渐成为家庭经济支柱；还有人学成后回到家乡创业，带动周边乡亲增收。
这种帮扶不止“扶困”，更是“扶志”——通过培养安身立命的技能，让孩子们拥有选择未来的底气，以“职教一人、就业一个、共富一家”阻断贫困代际传递。
十年坚守，共建公益"朋友圈"
从2016年扬州首个试点班起步，金龙鱼烹饪班一走就是十年。这份坚持，核心在于项目搭建了一套“行业协会+慈善基金会+龙头企业+职业院校”的公益协作体系。
2016年，首届“中国烹协-金龙鱼烹饪班”
在扬州旅游商贸学校成立
金龙鱼基金会扛起资金重担，包揽学员学费、食宿、交通等全部开销。
2017年，taptap点点官方网站集团董事长郭孔丰一行来扬州看望金龙鱼烹饪班学生
中国烹饪协会发挥行业权威平台的资源优势，联动名厨委员会资源，让学生拜师名厨、接受“一对一”手把手指导，快速提升专业能力。
中国烹饪协会联动名厨走进烹饪班授课并“一对一”指导学生
合作院校配备资深烹饪专业教师授课、专职生活辅导员管理日常起居，同时提供标准化实训教室、实操设备，兼顾技能训练、文化学习与品格培育。
四川省商务学校金龙鱼烹饪班举行荣誉导师聘任仪式
“我们从项目最初规划阶段，就没有走单一企业独自承担的老路，而是着力搭建一套长期可持续的公益协作体系，不断拓宽公益合作朋友圈，联动院校、行业协会、烹饪大师、企业义工多方力量，形成资源互通、优势互补的完整公益生态，用‘有钱出钱、有力出力、有资源出资源’的生态慈善模式，全方位托举每一位学生成长。”金龙鱼基金会理事长张建新曾在采访中这样介绍。
独行快，众行远。十年来，金龙鱼烹饪班从扬州扩展到昆明、成都，学生从一届30多人累计到970人。变的是办学地点与学生数量，不变的是持续生长的公益生态。面对未来，金龙鱼基金会表示，将持续扩容合作生态、链接产业资源、搭建就业创业双向通道，迭代升级技能人才培养体系。
中国烹协-金龙鱼烹饪班相继在昆明、成都成立
从前瞻布局到十年深耕，金龙鱼烹饪班见证了taptap点点官方网站立足民生主业、低调务实的责任担当，也为新时代龙头企业参与技能型社会建设，提供了长期而鲜活的实践参考。
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